Arquivos por autor: Gilda Zukin

Arquiteta de profissão, expandiu a decoração dos ambientes para mesa, sendo a culinária seu hobby. Especializada em culinária kasher e judaica, suas receitas são práticas e fáceis de fazer, assim como exige a vida moderna: rapidez sem perder a qualidade.

Caponata

A caponata tem uma irmã quase gêmea na culinária francesa chamada ratatouille. os ingredientes são…